Nunca las había hecho antes, así que opté por ser prudente y seguir uno a uno los pasos que dan en Recetas para torpes. Ni por esas…
Reconozco que al principio estaba casi cien por cien segura de que me iban a salir preciosas. Entre
que la receta era supersencilla y encima la busqué en una página de
cocina para dummies, pensé que sería pan comido. Sin embargo, ese optimismo
inicial comenzó a venirse abajo al ver que, en el momento de los pliegues, la
masa se iba desquebrajando irremediablemente más y más. Ayyy, esto empezaba a pintar mal.
Como consecuencia, veréis que la transfomación dentro del
horno concluyó en un resultado muy distinto a la forma de las palmeritas
de hojaldre de toda la vida.
¿Habéis hecho palmeritas de hojaldre alguna vez? ¿Algún consejo?
Digo yo que se desquebrajarían por la masa que utilicé, pero he de confesaros que anoche probamos alguna y, a pesar de ser abstractas, están ricas. A ver qué le parecen a mi papi... ;)
¡Un besazo y feliz fin de semana!
Digo yo que se desquebrajarían por la masa que utilicé, pero he de confesaros que anoche probamos alguna y, a pesar de ser abstractas, están ricas. A ver qué le parecen a mi papi... ;)
¡Un besazo y feliz fin de semana!
Mari
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